丁酸

文名 butyric acid

别    称 正丁酸；酪酸

化学式 C4H8O2

分子量 88.11

CAS登录号 107-92-6

EINECS登录号 203-532-3

熔    点 -7.9℃

沸    点 163.5℃

密    度 0.964g/mL at 25℃

闪    点 72℃

外观与性状：无色油状液体

用途：正丁酸是一种重要的合成香料以及其他精细化工产品的原料，主要用于丁酸酯类和纤维素丁酸酯的合成。丁酸酯类各具不同的水果香味，在香精、食品添加剂、医药等领域有广泛的应用。纤维素丁酸酯类具有杰出的耐热、耐光和抗湿性，同时具有很好的成型和稳定性，是优良的涂料和模塑。

在药剂制造中用作矫味剂；丁酸的钙盐在冷水中比在热水中的溶解度大，故还可用作成盐剂，以增加的溶解度。还可用于γ-氨基丁酸等医药中间体的制备。